Receita da semana: Berinjela à parmegiana

ingredientes :
2 berinjelas grandes
molho de tomate
200 grs de queijo mussarela
200 grs de presunto
tempero grill
farinha de trigo para empanar
e oleo para fritar

Modo de fazer :

Retire as cascas das berinjelas e corte-as em finas fatias no comprimento da mesma
tempere-as com o grill (Maggi), vai colocando as fatias em uma assadeira e salpique o grill por cima ate terminar.deixe uns 15 minutos para pegar o tempero.
Agora passe as fatias na farinha e frite em óleo quente, não precisa muito óleo na frigideira, vai colocando assim que precisar.
depois de fritas, arrume em um pirex, uma camada de molho, uma de berinjela, uma de presunto, queijo, e vai alternando ate acabar.Leve ao forno para derreter o queijo.